#4 식품 알레르기 종류 및 원인

#4 식품 알레르기 종류 및 원인은 무엇이 있을까요?

 

알레르기는 식품과 관련된 다양한 원인으로 인해 발생할 수 있습니다. 식품 알레르기는 매우 흔한 알레르기 현상으로, 식품 섭취 시 면역체계가 비정상적으로 반응하여 다양한 증상을 유발할 수 있습니다. 이번 글에서는 주요 음식 알레르기 종류와 그 원인에 대해 알아보겠습니다.

 

1. 우유 알레르기

우유 알레르기는 아이들과 어린이에게 흔히 발생하는 식품 알레르기 중 하나입니다. 이는 소, 양, 염소의 우유에 포함된 단백질인 카제인과 알부민에 대한 과민반응으로 인해 발생합니다. 우유 알레르기는 소화기계나 피부 등 다양한 부위에서 증상을 유발할 수 있으며, 구토, 설사, 피부 발진, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

 

2. 계란 알레르기

계란 알레르기도 주로 어린이에게서 발생하는 식품 알레르기입니다. 계란의 단백질 중에서도 특히 난소알부민과 난소글로불린에 대한 반응으로 인해 발생합니다. 계란 알레르기는 소화기계나 피부, 호흡기계에서 다양한 증상을 유발할 수 있으며, 피부 발진, 위장장애, 호흡곤란, 알레르기성 비염 등이 주요 증상으로 나타납니다.

 

3. 견과류 알레르기

견과류 알레르기는 아레시나와 알레르기를 유발하는 단백질에 대한 과민반응으로 인해 발생합니다. 대표적으로 땅콩, 아몬드, 호두, 캐슈넛, 피스타치오 등이 알레르기를 주로 유발합니다. 견과류 알레르기는 소화기계나 피부, 호흡기계에서 다양한 증상을 유발할 수 있으며, 피부 발진, 구순부종, 호흡곤란, 위장장애 등이 주요 증상으로 나타날 수 있어 주의해야 합니다.

 

 

4. 밀 알레르기

밀 알레르기는 밀의 단백질인 글루텐에 대한 과민반응으로 인해 발생합니다. 밀 알레르기는 소화기계, 피부, 호흡기계에서 다양한 증상을 유발할 수 있으며, 피부 발진, 구순부종, 위장장애, 호흡곤란 등이 주요 증상으로 나타납니다. 요즘 글루텐 프리 식품도 많이 생산되며, 글루텐 프리 식품만을 먹음으로써 알레르기를 예방할 수도 있으니 참고하면 좋습니다.

 

5. 갑각류 알레르기

갑각류 알레르기는 새우, 게, 조개류 등의 해산물에 대한 과민반응으로 인해 발생합니다. 갑각류 알레르기는 소화기계나 피부, 호흡기계에서 다양한 증상을 유발할 수 있으며, 피부 발진, 구순부종, 호흡곤란, 위장장애 등이 주요 증상으로 나타납니다. 갑각류의 종류를 미리 알고 식사를 할 때 주의하는 것이 중요합니다.

 

이처럼 음식 알레르기는 다양한 종류와 그에 따른 원인으로 인해 발생할 수 있습니다. 알레르기 증상이 있는 경우, 해당 음식물을 피하고 알레르기 검사를 통해 정확한 원인을 확인하는 것이 중요합니다. 또한, 알레르기 식품 표시에 유의하여 식품 안전을 유지하고, 의사나 알레르기 전문가와 상담하여 개별적인 치료를 받는 것이 좋겠습니다.